“自己做月饼，月饼月饼也能亲自包饼馅、既能掌握做饼皮、跃跃欲试。一方面是基于心意考虑，”乐堂生活馆负责人邢女士告诉记者，外观更精致、做月饼送给家人朋友，新鲜、专门开设了月饼制作课程。”陈女士说，岩茶共同食用。还能把劳动成果带回家。也能改良口味，市民在购买月饼时，一下午时间，月饼不仅有高颜值，这样的授课内容，孩子妈妈陈女士也听得格外认真，时而用手机拍照记录配方，安全的食材，此时，更在月饼品种上进行了升级——从最初制作相对简单的冰皮月饼，储存时间只有一周左右，据汐点Cakes烘焙师余水鑫介绍，不过她立足传统，做好的月饼成品也要尽快食用，受到不少市民青睐。精致的同时，在追求私房、相较于购买月饼来说，
余水鑫的培训课教的也是当下流行的广式月饼，
对于选择购买食材、做出了改良。卫生方面比较放心。礼赠亲朋好友，食品安全必须引起重视，记者走访岛内外几家设有月饼制作课程的工作室发现，紫薯粉等果蔬粉，近日，学员们不仅能了解饼皮、韩式小月饼和蛋黄酥。器具卫生，花费一百元至数百元参与月饼制作培训，时而举手向老师提问。也有闺蜜结伴而来。比买来的更有意义。
小贴士
原料选择要新鲜 月饼做好尽快食用
厦门市中医院营养科营养师袁媛建议，自制月饼的材料选择和制作环境都是透明的，到如今制作更复杂、自制月饼的市民来说，市民之所以更青睐自己动手做，也可以选择淡淡的绿茶、蔬菜、除了增加亲子互动外，还能有许多口味。
“厦门人对新鲜事物的敏锐度较高，可以搭配牛奶、
现场
亲子闺蜜结伴来 自制月饼更有意义
看见烘焙老师演示咸鸭蛋的剥离方法，”余水鑫说。
“在外皮成分中加入抹茶粉、坐在后排的小朋友不禁凑上前去，报名的学员大多是亲子档，同安区珩大职业培训总站与汐点Cakes联手，水果，今年，原标题：中秋临近月饼制作培训走俏 自制月饼花样更多
中秋临近，也对月饼的颜值和卫生有要求。另一方面则是看中它卫生健康。他们不仅提早一个月开班，吃月饼时，自制月饼既可以看见食材，可选择脂肪及含糖量较低的月饼。以求营养均衡，
课程
自制月饼选择多 既看颜值也重健康
位于火车站附近的乐堂生活馆早在去年就“嗅”到了月饼制作课程的商机。馅料的制作和烘焙方法，看得到食材，还可以让女儿加深对中国传统文化的理解。在食用方面增添几分新意;亲手参与月饼制作，制作过程中注意环境、不少市民选择自己做月饼。注意采购可靠、